在忙碌的生活中，如果您厌恶规划餐食和采购食材，或者只是想丰富食谱、学习新的风味组合，又或者是想为新手妈妈或不爱做饭的人准备一份贴心礼物，那么每周餐食配送服务会是个绝佳选择。
我自己就符合上述很多情况，多年来一直订阅每周餐食配送服务，自认为算是这方面的行家。从 Blue Apron 到 Hello Fresh ，再到 Green Chef 和 Purple Carrot ，市场上最好的餐食配送服务我几乎都尝试过。一直以来我最喜欢、也最推荐的就是 Blue Apron 。在新冠疫情封锁期间，我还为母亲和婆婆订阅了，这样她们无需去杂货店就能享用到健康、丰盛的餐食。
如果您正在考虑餐食配送服务，那请继续读下去，了解为什么 Blue Apron 是一个很好的每周餐食配送选择，特别是对于老年人而言，它几乎适合任何年龄段和任何生活状态的人。
Blue Apron 餐食配送服务是什么？
Blue Apron 于 2012 年在其创始人位于纽约市的“小”公寓中创立，其目标只有一个：让每个人，无论住在哪里或有多忙，都能用上优质的农产品和特色食材来烹饪。最初，该服务专注于新鲜餐食套餐选择，现在则提供了各种各样的餐食套餐、新鲜和冷冻的单人份即热即食餐食，以及早餐、午餐和甜点的附加选项。Blue Apron 的烹饪团队包括在顶级餐厅工作过的知名厨师，比如 Blue Hill Stone Barns 、 Craft 、 Franny’s 和 Gramercy Tavern 。由于其质量控制、多年与值得信赖的合作伙伴合作以及对员工的关怀，Blue Apron 已成为每周餐食配送行业的重要力量。
Blue Apron 如何运作
和大多数每周餐食配送服务一样，Blue Apron 基于订阅模式为客户服务。当您在该公司注册时，您基本上同意每周持续使用其服务，除非您需要跳过一两周或完全取消服务。订阅服务后，您可以选择下周要配送的餐食，您也可以提前几周预订，这样就不必每周都记得选择。还有一个选项，即根据您在注册过程中选择的饮食偏好，让 Blue Apron 为您选择餐食。您还可以选择一周中接收配送的最佳日期。我喜欢选择周六，这样接下来一周的晚餐就有了，无需再去杂货店采购！从 80 多种餐食和附加选项中每周选择餐食真的既简单又有趣。
Blue Apron 计划和定价
Blue Apron 提供八种餐食套餐计划：
每周为两人提供两餐：每份 12.50 美元
每周为四人提供两餐：每份 9.99 美元
每周为两人提供三餐：每份 11.99 美元
每周为四人提供三餐：每份 9.50 美元
每周为两人提供四餐：每份 9.99 美元
每周为两人提供五餐：每份 9.50 美元
每周为四人提供五餐：每份 8.99 美元
Blue Apron 为新鲜准备的单人份餐食（可用于午餐或晚餐）提供三种定价选项：
每周四餐：每份 10.99 美元
每周六餐：每份 10.99 美元
每周八餐：每份 9.99 美元
每周十餐：每份 9.99 美元
Blue Apron 配送能期待什么？
Blue Apron 的餐食套餐送达时，会分别装在单独的袋子里，蛋白质单独包装，有助于防止肉类和蔬菜之间的交叉污染。准备做饭时，您只需从冰箱中拿出食材袋和相应的蛋白质搭配，就拥有了制作美味晚餐所需的一切。新鲜准备的餐食也是如此，只不过您将其放入微波炉中，不到五分钟就能享用美味的晚餐。
每个餐食套餐都单独包装，配有以下食材：
蔬菜——新鲜且未切片或切丁，与其他切割好蔬菜的服务相比，我很欣赏这一点。
调味料——这是 Blue Apron 的亮点，其专有调味料混合很棒——“周中英雄”香料混合物是我家的最爱！
酱料——从大豆釉料到雪利醋，再到伍斯特沙司和芝麻油——如果食谱需要，甚至包括黄油！
新鲜香草
用于一锅烹饪食谱的烤盘
带有分步说明和照片的彩色食谱卡
我喜欢的一些 Blue Apron 餐食套餐
说到餐食套餐，我总是选择有红肉、家禽、海鲜和素食的菜品。我儿子喜欢烤盘咖喱三文鱼，我也喜欢！味道很棒，而且一锅烹饪意味着清理工作最少。我丈夫喜欢亚洲面条餐，比如新鲜制作的捞面或乌冬面。我喜欢配有虾或扇贝的意大利调味饭或粒粒面。我也喜欢有时可以选择在素食菜品中添加蛋白质或交换蛋白质，这取决于我家人当时的喜好。
我喜欢的一些 Blue Apron 新鲜准备的餐食
我家人喜欢的一些包括：
鸡肉藜麦谷物碗配羊乳酪和蔬菜
牛肉丝和日式炒面配青豆和胡萝卜
西南风味火鸡配糙米和蒙特利杰克奶酪
奶酪松露弯管面配蘑菇和羽衣甘蓝
Blue Apron 餐食套餐适合谁？
Blue Apron 餐食套餐适合住在同一家庭的两个或更多人。适合那些想尝试新餐食和风味组合、想省去每周规划和采购餐食的麻烦，或者想要在 30 分钟或更短时间内准备好的快餐的人。新鲜和冷冻的单人份餐食对于时间有限的个人、夫妻和家庭来说是一个很好的选择。此外，加上早餐、午餐和甜点的附加选项，对于那些尽可能不想在大型杂货店购物的人来说，Blue Apron 很棒。除了乳制品（如牛奶或酸奶）外，您一周所需的一切都会送到您家门口。
Blue Apron 餐食套餐不适合谁？
Blue Apron 不太适合有多种食物过敏的人，因为您无法指定要避免的过敏原。餐食套餐需要在送达后的一周内使用，如果您太忙以至于每周在家至少做不了两顿饭，那么这项服务可能不太适合您。预算紧张的人可能会发现更便宜的服务更合适。
Blue Apron 包装和环保
Blue Apron 致力于在其所有业务中减少碳足迹，从包装到蔬菜采购，甚至蛋白质采购。2022 年，Blue Apron 在鸡肉采购方面的努力得到认可，并在世界农场动物关爱组织（Compassion in World Farming）的《鸡肉追踪报告》（Chicken Track Report）中被评为“正轨”品牌，在动物慈善组织 Mercy for Animals 的《数数你的鸡》报告（Count Your Chickens Report）中被评为“进步领导者”，并成为“更好鸡肉承诺”（Better Chicken Commitment）的“签署方”。
常见问题
如果我需要跳过一周怎么办？
使用 Blue Apron 跳过一两周很容易。您只需要在选择餐食时选择跳过本周配送的选项，无论是在桌面端还是在您的移动设备上的 Blue Apron 应用程序中都可以操作。
在哪里可以找到 Blue Apron 的营养信息？
在订购之前，您可以在线查看每餐的营养信息，营养信息会出现在食谱卡或准备好的餐食包装上。要在线查看营养信息，点击菜单选项，然后选择“查看完整营养”。您还可以看到菜肴中的每一种食材，这样您就可以避免含有您不想食用的食材的餐食。
Blue Apron 的食材在运输过程中如何保持新鲜？
每次配送都用环保的冷冻凝胶包包装，旨在保持食物冷藏和新鲜，直到送达当天结束。盒子底部首先是一层凝胶包，然后是通常最重的蛋白质，接着是一个分隔的硬纸板插入物，上面有另一层凝胶包，然后是餐食套餐的袋子。这么多年来，我还从未遇到过 Blue Apron 包装的问题。
我可以回收 Blue Apron 的包装吗？
可以！Blue Apron 的所有包装都可以轻松回收，从纸板箱到包含每餐食材的单独袋子，再到准备餐食所需的调味料包和酱料瓶。事实上，2022 年，Blue Apron 因其减少塑料包装的努力，在 PlasticIQ （由 The Recycling Partnership 和 SYSTEMIQ 在沃尔玛的支持下开发的工具）上被评为银级领导者和催化剂。
关于 Blue Apron 的最终评价
Blue Apron 提供了许多令人兴奋、美味的菜肴，符合多种饮食和需求。我绝对会向朋友和家人推荐这家公司——我确实这样做了！餐食的准备几乎万无一失；餐食从不乏味，也从未让我失望，而且和您的伴侣或孩子一起烹饪很有趣。清理也很轻松。每周的菜单都会完全更新，有新的餐食选择，所以我还没有对这些餐食感到厌倦。早餐和午餐的附加选项让我一整天都不会乱吃垃圾食品，而且甜点总是很受欢迎。
总之，Blue Apron 为我省去了每周规划餐食和制作购物清单的时间，也省去了去杂货店时推个大购物车、不可避免地塞满不需要但因为就在眼前就买了的垃圾食品的钱。对于新会员和老会员，经常有大幅折扣，我强烈推荐尝试 Blue Apron 。哪怕只是为了利用入门优惠，与去杂货店购物相比，也能在几周的餐食上节省很多钱。
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