這些經典的雞尾酒不僅美味，而且製作起來同樣簡單。在 2016 年出版的《Shake. Stir. Sip.》一書中，酒類作家卡拉·紐曼介紹了 50 多款等比例雞尾酒，她寫道：「一些最棒的雞尾酒是最容易製作的。」
這些易於記憶的酒款也是一些最受歡迎的雞尾酒。從苦甜的尼格羅尼到 50/50 馬丁尼（經典馬丁尼的低酒精度版本，賦予苦艾酒和琴酒同等地位），等比例雞尾酒比以往任何時候都更受歡迎，但它們從雞尾酒誕生之初就已經存在。
等比例雞尾酒是指成分比例完全相同的酒款，有時會加入苦精或少量蘇打水以增添風味。
等比例雞尾酒深受調酒師喜愛的理由是有其道理的。它們可能製作起來很簡單，只需要最少的測量，但通常具有複雜的風味。而且也很容易交換成分，創造出簡單的變化。在過去十年中，誰沒有喝過尼格羅尼的變化酒款呢？
以下列出七款最具代表性的等比例雞尾酒，每個人都應該學會製作。
美國人
這種由三種成分組成的經典雞尾酒被認為是尼格羅尼的前身，它以等比例的坎帕利、甜苦艾酒和蘇打水製成。這款酒的酒精度比許多以烈酒為主的經典雞尾酒低，它帶有清爽的苦味，是開胃酒時段的熱門選擇。用橙皮裝飾，以突出苦甜的義大利利口酒中的酸味柑橘風味。
最後一個字
「最後一個字」首次於 1916 年左右在底特律運動俱樂部酒吧供應，它以等比例的琴酒、綠色苦艾酒、馬拉希諾利口酒和酸橙汁混合而成。這種混合了多種成分的酒款呈現出甜味和酸味以及複雜的草本風味。
這款酒在禁酒令之後幾乎被人遺忘，直到 2000 年代初，西雅圖已故的調酒師默里·斯滕森在 Zig Zag Café 工作時才將它復活。
尼格羅尼
尼格羅尼可能是最著名的等比例雞尾酒，它以等比例的琴酒、坎帕利和甜苦艾酒混合而成。這款酒的歷史可以追溯到 1919 年，據說最初是在佛羅倫斯的 Caffè Casoni 發明的，當時義大利伯爵卡米洛·尼格羅尼點了一杯美國人，但用琴酒代替了典型的蘇打水。
紙飛機
這款現代經典雞尾酒由調酒師山姆·羅斯在 2008 年為芝加哥的 The Violet Hour 開業菜單而創作。它受到草本香氣和苦甜的酸味雞尾酒「最後一個字」的啟發，而「最後一個字」在全國各地的精釀雞尾酒調酒師中越來越受歡迎。紙飛機是一種由波本威士忌、苦艾酒、阿佩羅和檸檬汁混合而成的酒款。這款雞尾酒的名字來自它創作時期的一首熱門歌曲，即 M.I.A. 的《紙飛機》。
屍體復活酒 No. 2
這款禁酒令前的經典雞尾酒屬於一系列被認為是為了復活死人——也就是宿醉的飲酒者——第二天早晨而被創造的雞尾酒。這種高酒精度宿醉解酒藥是琴酒、橙味利口酒、麗特白葡萄酒、檸檬汁以等比例混合而成，只加了一點苦艾酒。
血與沙
「血與沙」的食譜最早出現在 1930 年哈里·克拉多克的《薩伏伊雞尾酒書》中，據說它受到 1922 年同名默片（主演魯道夫·瓦倫蒂諾）的啟發。蘇格蘭威士忌、櫻桃利口酒、甜苦艾酒和新鮮榨橙汁以等比例混合，產生出煙熏甜味的融合風味。
錯誤的尼格羅尼
這款尼格羅尼的近親，在義大利語中叫做「錯誤的尼格羅尼」，用氣泡酒代替琴酒，但仍然包含坎帕利和甜苦艾酒。這款苦甜開胃酒是一種比以烈酒為主的尼格羅尼更清淡的選擇，但它更有力，酒精度略高於它的近親美國人。
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