万圣节的脚步越来越近，你是否已经开始为这场充满神秘与欢乐的节日准备了呢？除了南瓜灯、奇装异服，当然少不了美味的应景甜点。这款幽灵派，不仅造型可爱，而且制作简单，绝对是万圣节派对的完美选择。
幽灵派
这款幽灵派需要准备的食材并不复杂，主要包括派皮、蓝莓酱、柠檬汁、糖粉和少许盐。你也可以根据自己的喜好，选择其他口味的果酱，比如草莓酱、覆盆子酱等。
制作过程也十分简单，首先将派皮擀平，用模具切出幽灵的形状，然后在其中一半的幽灵上抹上果酱，再将另一半的幽灵盖在上面，并用叉子将边缘压紧。最后刷上蛋液，放入烤箱烘烤即可。
为了让幽灵派更加生动，你可以在另一半幽灵上用圆形裱花嘴切出眼睛和嘴巴，并在烤制完成后用糖霜装饰。
这款幽灵派不仅可以作为万圣节派对的甜点，也可以作为孩子们下午茶的小点心，一定会让他们爱不释手。
幽灵派食谱
制作时间： 45分钟
食材：
派皮：
- 派皮 1 包
- 蓝莓酱 1/4 杯
- 柠檬汁 1 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 鸡蛋 1 个
糖霜：
- 糖粉 1/2 杯
- 柠檬汁 1 汤匙
工具：
- 幽灵模具
- 圆形裱花嘴
制作步骤
幽灵派
- 将烤箱预热至 400 度。
- 在一个小碗中，混合蓝莓酱、柠檬汁和盐。
- 将派皮在撒了面粉的工作台上擀平。用幽灵模具切出 12 个幽灵形状的派皮。
- 将 6 个幽灵形状的派皮放在铺有烤纸的烤盘上。
- 用圆形裱花嘴的较小一端在剩余的 6 个幽灵派皮上切出两个眼睛，用较大的一端切出一个嘴巴。
- 在烤盘上的 6 个幽灵派皮的中心涂上 2 茶匙果酱混合物。
- 在一个小碗中，将鸡蛋打散。
- 将蛋液刷在涂有果酱的幽灵派皮的边缘。
- 小心地将切出眼睛和嘴巴的幽灵派皮放在涂有果酱的幽灵派皮上。用叉子将边缘压紧。
- 在幽灵派皮的表面刷上蛋液。
- 将派皮放入烤箱烘烤 10 到 12 分钟，直至金黄色。取出后冷却片刻。
糖霜
- 在一个小碗中，将糖粉、柠檬汁和 1 茶匙水混合在一起，搅拌至光滑可涂抹的状态。
- 用抹刀或黄油刀将糖霜涂抹在幽灵派皮上。
这款幽灵派不仅做法简单，而且味道可口，一定会让你的万圣节派对更加精彩！
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