红白相间，美味的蔓越莓蛋糕
这款红白相间的蔓越莓蛋糕，色泽鲜艳，口感香甜，是下午茶或节日聚会的完美选择。简单易做的步骤，让你轻松制作美味蛋糕，感受烘焙的乐趣！
所需食材：
- 白蛋糕粉：1盒（15.25盎司），以及包装袋上所需的配料
- 蔓越莓果酱或酱：1杯
- 红色食用色素：5滴或更多
- 通用面粉：3/4杯（90克/12汤匙）
- 香草精：1茶匙
- 全脂牛奶：2汤匙
- 烹饪喷雾
制作步骤：
- 将烤箱预热至350°F（175°C）。用烘焙纸铺好9英寸x5英寸的烤盘，在两侧长边留出2英寸的悬垂，用烹饪喷雾在烘焙纸上喷油。
- 在一个大碗中，按照包装说明制作蛋糕粉。将1杯蛋糕糊转移到中等大小的碗中，加入蔓越莓果酱、食用色素和6汤匙面粉。搅拌，必要时添加更多食用色素，直到颜色均匀光滑。
- 将剩余的6汤匙面粉加入白蛋糕糊中，搅拌至刚混合均匀。
- 用饼干勺，交替舀取红色和白色的蛋糕糊，将它们分层摆放，形成棋盘状。用黄油刀背将蛋糕糊搅拌在一起。如果使用，在顶部撒上糖霜糖（可选）。
- 将蛋糕放入烤箱中，烘烤40到45分钟，直到插入蛋糕中心的测试针取出后几乎是干净的。在烤盘中冷却5分钟，然后转移到金属架上，彻底冷却。
- 在一个小碗中，将糖粉、香草精和1汤匙牛奶一起搅拌。一次添加1/2茶匙的剩余牛奶，直到得到浓稠的可涂抹的糖霜。
- 将糖霜倒在冷却后的蛋糕上，用抹刀或刀子帮助它从侧面开始滴落。静置10到20分钟，直到糖霜凝固。
烹饪小贴士：
- 为了获得更鲜艳的红色，可以在蛋糕糊中添加更多的食用色素。
- 如果您没有蔓越莓果酱，可以使用其他类型的果酱或酱，例如覆盆子酱或草莓酱。
- 如果喜欢，可以在蛋糕上撒上切碎的坚果或巧克力片。
- 这款蛋糕可以提前一天制作，并冷藏保存。在食用前，将其取出并在室温下放置几分钟。
这款红白相间的蔓越莓蛋糕，不仅美味可口，而且制作简单，非常适合各种场合。快来试试吧！
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