最近，TikTok上出现了一种名为“洋葱煮”（Onion Boil）的奇特美食，引发了网友们的热议。它究竟是什么？为什么能成为爆款？这篇文章将为你揭开“洋葱煮”的神秘面纱。
“洋葱煮”究竟是什么？
顾名思义，“洋葱煮”的主要食材是洋葱。然而，与名字不同的是，这道菜并非水煮，而是烤制。其做法是将洋葱挖空，加入黄油和各种香料，例如老湾调料、大蒜粉和辣椒粉等，然后用锡纸包裹，放入烤箱烘烤至金黄酥软。
与南方常见的“海鲜煮”（Seafood Boil）相比，“洋葱煮”的做法更加简单，只用一个主要食材——洋葱。而“海鲜煮”则包含多种海鲜和蔬菜。
TikTok爆红之路
最早发布“洋葱煮”视频的是TikTok用户@doll_mimi，她将这道菜作为“普通零食”分享出来。此后，大量网友纷纷模仿制作并上传视频，其中@bigpapahannah的视频获得了140万个赞。
Hannah的视频详细地展示了制作过程：用刀挖空洋葱中心，形成一个盛放黄油和香料的“容器”；然后加入融化的黄油、老湾调料、蒜香草柠檬胡椒粉、盐、大蒜粉、烟熏辣椒粉、欧芹和胡椒粉等香料；最后用锡纸包裹，放入烤箱以370度烘烤40分钟到1小时。烤制完成后的洋葱金黄酥脆，散发着诱人的香味。
美食博主@stephpappas也分享了她的“洋葱煮”做法，她先切掉洋葱两端，然后在顶部切两刀，形成盛放黄油的小隔层；香料直接撒在洋葱上，放入375度的烤箱烘烤一小时；最后再淋上自制的蒜蓉黄油酱。
褒贬不一的评价
虽然美食博主们对“洋葱煮”赞不绝口，但TikTok上的网友们却褒贬不一。一些人表示难以理解为什么有人会吃整个洋葱，也有人质疑为什么叫“洋葱煮”而不是“洋葱烤”。
当然，也有不少网友对这道菜持开放态度，有人评论说“搭配牛排一定很棒！”
结语
或许你认为洋葱更适合作为配料出现在其他菜肴中。又或许你已经迫不及待地想尝试一下，把它作为你下次牛排晚餐的配菜。无论如何，“洋葱煮”的出现，无疑为我们提供了另一种烹饪洋葱的思路，也再次证明了美食的界限在于我们的想象力。
你对“洋葱煮”这道菜有什么看法呢？欢迎在评论区分享你的观点！
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