作者夫妇在墨西哥瓦哈卡州山区庆祝他们的第一个圣诞节，由于当地超市的鲜奶油品质欠佳，他们选择囤积特易购的货架稳定型鲜奶油来满足节日烘焙的需求。
特易购货架稳定型鲜奶油：节日烘焙的秘密武器
居住在墨西哥瓦哈卡州山区的作者夫妇，为了在圣诞节制作传统的炖菜、馅饼和蛋糕，面临着寻找优质鲜奶油的难题。当地超市的鲜奶油添加了过多的防腐剂和增稠剂，口感欠佳。因此，他们在9月份回到纽约时，在特易购超市购买了所有货架上的货架稳定型鲜奶油。
这款鲜奶油售价1.99美元/8盎司（约合237毫升），采用超高温（UHT）巴氏杀菌法处理，无需冷藏，保质期长达6个月。这种特性使其成为节日烹饪的理想选择，避免了因鲜奶油用完而不得不冒雪出门购买的窘境。
货架稳定鲜奶油的优势：方便、易用、品质佳
作者表示，这款鲜奶油非常方便易用，其口感和普通鲜奶油几乎没有区别，唯一的区别在于它含少量角叉菜胶——一种常见的增稠剂和稳定剂。使用时，只需提前几小时放入冰箱冷藏即可。每盒8盎司的容量也恰好是一杯，避免了冰箱中剩余鲜奶油变质的问题。
虽然特易购的货架稳定型鲜奶油一年只销售几个月，但这对于需要提前准备节日食材的消费者来说，无疑是福音。一次性囤积足够的数量，可以避免在节日期间因为缺少食材而手忙脚乱。
产品信息
产品名称：特易购货架稳定型鲜奶油
价格：1.99美元/8盎司（约合237毫升）
优点：货架稳定，保质期长达6个月；口感与普通鲜奶油几乎相同；方便易用；包装大小适中。
缺点：一年只销售几个月。
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