圣诞节怎么能少了节日姜饼和麦莉娅·凯莉的经典歌曲“All I Want for Christmas Is You”呢？最近，这位圣诞天后分享了她独家圣诞姜饼食谱，其关键在于一个特别的食材：柠檬皮。
麦莉娅·凯莉的著名圣诞姜饼
一段最近发布的YouTube视频展示了麦莉娅·凯莉制作她心爱的圣诞姜饼的步骤，帮助大家在这个节日季重现歌后的美味。
除了制作姜饼所需的常见材料外，麦莉娅的食谱中特别添加了柠檬皮。视频中，主持人详细讲解了制作过程：首先将黄油和糖放入碗中，用手动搅拌器搅拌至蓬松；然后加入鸡蛋、牛奶、香草精和柠檬皮，搅拌至顺滑；最后分次加入面粉、小苏打和盐，直到面团成型。
将面团用保鲜膜包好，冷藏约1小时。
冷藏后，在工作面上撒上些许面粉，用擀面杖将面团擀成约1/8英寸厚。正如麦莉娅的风格，食谱建议使用节日主题的饼干模具，视频中可以看到圣诞树形状的模具，当然任何形状的模具都可以。
将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，间距约两英寸，烘烤至金黄色。冷却后，即可根据自己的喜好用糖霜、糖或糖粉装饰。
如果这些姜饼能达到麦莉娅·凯莉歌声的一半精彩，那我们这个圣诞节就有了令人期待的美味佳肴！
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