近日，测评博主@老爸评测-魏老爸 发布的对紫燕百味鸡等卤味的检测报告引发广泛关注。检测结果显示，紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，其中夫妻肺片和香辣鸭脖 2 个品类菌落超标，夫妻肺片、香辣鸭脖、五香腐竹 3 个发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妻肺片的大肠菌群 5 个样品都超出了最高安全限量，最高的一个超标了 290 倍。
在博主视频的评论区，有网友晒出疑似食用紫燕百味鸡产品后细菌感染就医的就诊记录。
针对上述测评，紫燕食品回应称已下架有关产品（电商渠道锁鲜装）并及时开展内部核查。12 月 7 日，紫燕百味鸡发布情况说明，该事件发生后，已于第一时间下架线上商城相关产品，并启动全线调查程序，复核各生产环节视频监控、人员环境和操作流程及运输链路等，共同查找具体原因。
据公开资料显示，上海紫燕食品股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业，总部位于上海市闵行区莘庄工业区申南路 215 号，于 2022 年 9 月 26 日在上海证券交易所主板上市。截至 2023 年 6 月，紫燕食品已在全国 20 多个省、自治区、直辖市内的 200 多个城市开设了超过 6100 家“紫燕百味鸡”连锁门店。
记者联系了闵行区市场监督管理局和上海市莘庄工业区管理委员会，但电话无人接听。目前，该事件仍在进一步调查处理中。
原创文章，作者：讯知在线，如若转载，请注明出处：http://mip.xzxci.cn/2024/12/09/31591.shtml
