美国农业部于周五宣布，将对全国范围内的牛奶供应进行禽流感检测，以更好地监控该病毒在奶牛中的传播。
全国牛奶供应将进行禽流感检测
根据农业部的声明，从12月16日起，全国各地的奶牛场和加工厂必须应要求对生牛奶进行检测。检测工作将首先在加利福尼亚州、科罗拉多州、密歇根州、密西西比州、俄勒冈州和宾夕法尼亚州六个州启动。
美国农业部长汤姆·维尔萨克在一份声明中表示，此举旨在“控制并最终消除”这种被称为A型H5N1的病毒。该病毒于3月首次在美国奶牛中被发现。自那以后，已有超过700个牛群在15个州被确诊感染。
维尔萨克强调，这项措施将增强农场和农场工人对其动物安全性和保护自身能力的信心，并将使美国能够快速控制和阻止病毒在全国范围内的传播。
卫生官员：人类感染禽流感的风险仍然很低
卫生官员表示，禽流感对人的风险仍然很低。巴氏杀菌（热处理）可以杀死牛奶中的病毒，使其安全饮用。然而，美国至少已有58人感染禽流感，大多数是农场工人，他们在与受感染的奶牛（包括它们的牛奶）或受感染的家禽密切接触后出现轻微不适。
行业协会和专家此前呼吁进行全国性检测
威斯康星州兽医诊断实验室主任基思·鲍尔森表示，兽医、农民、科学家和学者们几个月来一直在呼吁进行全国范围的牛奶检测。他领导了这项呼吁工作，并认为这项新措施是朝着正确方向迈出的一步，有助于更好地控制疫情。
此前，美国各地的奶农和加工商一直不愿对动物或牛奶进行病毒检测，因为担心会造成经济或其他方面的影响。但全国牛奶生产商联合会首席科学官杰米·容克表示，该行业支持美国农业部消除病毒的努力。
联邦政府强制性检测要求
根据联邦命令，奶农和处理用于巴氏杀菌的生牛奶的人员必须应要求提供牛奶样本进行禽流感检测。阳性检测结果必须报告给美国农业部，并且牛群主必须提供基本信息，以便追踪牛群中的疾病。
此举是在4月24日联邦政府下令对特定奶牛进行检测后采取的，该命令要求在奶牛跨州运输前进行检测，并报告任何阳性检测结果。尽管如此，鲍尔森指出，病毒仍在继续传播。
生牛奶中病毒含量高，加州已采取隔离措施
检测显示，受感染奶牛的生牛奶中含有大量活病毒。在加利福尼亚州，官员们在商店销售的生牛奶中检测到禽流感病毒后，对一个农场进行了隔离，并停止了牛奶的销售。弗雷斯诺的Raw Farm公司自愿召回了11月9日以后生产的生牛奶和奶油。
禽流感还在野生鸟类和许多其他动物中传播。联邦官员继续警告不要饮用生牛奶，因为生牛奶可能含有许多会使人患病的细菌。
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