圣诞节的烘焙总是让人眼花缭乱，各种形状各异、装饰精美的饼干琳琅满目。但对于本文作者而言，节日烘焙少不了几十块花生酱之吻曲奇（Peanut Butter Kiss Cookies）。这种曲奇或许没有薄荷或生姜味，没有节日彩色的糖霜和绿红糖粒装饰，也没有圣诞树或雪花形状，但却为节日增添了独特的温馨。
为什么我爱花生酱之吻曲奇
首先，花生酱和巧克力的经典组合，无论何时何地都令人难以抗拒。虽然传统的花生酱巧克力碎饼干或巧克力花生酱饼干也很美味，但赫氏之吻（Hershey kisses）巧克力的加入让这款曲奇更添节日气氛。
其次，这种曲奇小巧可爱，一口一个，非常方便食用。更重要的是，刚出炉的曲奇，赫氏之吻巧克力缓缓融化在花生酱饼干中，那种温热软糯的口感令人难以忘怀。作者甚至开玩笑说，这是为了“检查是否有毒”，或者更准确地说，是检查是否加盐过多。
最后，这款曲奇制作简单，无需擀面杖、饼干模具、冷藏面团或糖霜！只需按照传统的奶油、糖、液体和干性材料的顺序混合即可。
为什么它们是节日烘焙的完美选择
在各种华丽精致的曲奇中，这款无需糖霜装饰的花生酱之吻曲奇显得格外清爽。它们也易于携带，不必担心糖霜弄脏或姜饼人弄坏。
作者还分享了制作花生酱之吻曲奇的趣事：她和妹妹会比赛谁更快剥开赫氏之吻巧克力，当然，偷吃一两个也是必不可少的环节。作者的11岁妹妹则表示喜欢这种曲奇，因为它简单易做，美味可口，而且温热时尤其美味——“美味”暗指更容易偷偷吃掉，且不会留下太多痕迹。
总而言之，花生酱之吻曲奇以其简单易做、美味可口、便于携带等优点，成为节日烘焙中的一个独特且受欢迎的选择，为节日增添了一份温馨和乐趣。
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