近日，一款网红蛋糕意外地让复古搪瓷盆供不应求，甚至涨价且全网断货。一位网友发布的自家咖啡蛋糕工厂推出的搪瓷盆草莓蛋糕短视频迅速走红，视频发布后短短 4 小时浏览量就超过 200 万。
在济南市历下区和平路的一家蛋糕店，工作人员齐女士介绍，店内 4 寸的搪瓷盆草莓蛋糕售价 69.9 元，6 寸的 89.9 元，这款蛋糕一周前开始兴起，销量非常好，平均每天能卖出上百单，周末时一天卖了两百多单，深受年轻群体喜爱。在杭州，同款网红蛋糕也极受欢迎，萧山一家蛋糕店的店员蔡先生表示，店里的搪瓷盆草莓蛋糕上线一周多，小号（6 寸）和大号（8 寸）售价分别为 128 元和 159 元，每天能卖出三四十个，拱墅区另一家蛋糕店的情况也类似，库存告急，一天至少能卖出 20 多个。然而，并非所有店铺都如此火爆，李先生的蛋糕店开在老小区，半个月前上线这款网红蛋糕，但最近因竞争激烈又下架了。
随着搪瓷盆蛋糕的流行，搪瓷盆的价格也水涨船高，不少商家反映搪瓷盆已经断货。一些网店显示搪瓷盆订单暴涨，销售额暴增 50 倍。山东一家开了 30 年的搪瓷盆厂也因互联网的力量一夜爆火，订单络绎不绝，河北一家搪瓷店老板表示，许多订单都来自做蛋糕的客户。搪瓷盆价格上涨和断货现象让不少商家开始寻找替代品，也有商家考虑给蛋糕涨价。
搪瓷盆凭借其独特材质和复古外观，契合现代消费者对生活品质的追求以及崇尚简约、自然的生活方式，从而赢得市场青睐。但生产链条问题、市场的突然爆发以及部分店主未及时把握市场动态等原因，导致了搪瓷盆缺货的情况。不过，面对缺货困境，不少店主保持乐观态度，努力寻找其他供应渠道或合作，同时市场上也出现了小型手工艺店推出自制搪瓷盆等新选择。
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