福克斯新闻医学评论员妮可·萨皮尔医生近日在《福克斯与朋友周末》节目中推荐了五种能够增强免疫力、帮助人们预防感冒、流感和新冠病毒感染的食物，为即将到来的流感季节提供了有效的健康建议。
增强免疫力的超级食物
萨皮尔医生指出，在感冒和流感季节保持健康的多种方法中，选择合适的食物至关重要。她强调，一旦感染，有效的缓解症状的方法并不多，预防才是关键。因此，摄入增强免疫力的食物显得尤为重要。
她首先推荐的是红甜椒。一个完整的生红甜椒所含的维生素C超过每日推荐剂量的两倍。“维生素C对我们的免疫系统非常重要，”萨皮尔医生解释道，“即使是烤制或煮熟的红甜椒，虽然维生素C含量会略有下降，但仍然富含其他营养物质。”她还分享说，她几乎每天早上都会给孩子们切红甜椒当早餐。
其次是蓝莓，萨皮尔医生将其称为“超级食物”和“自然的能量源”。她说：“在所有水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化剂含量最高，同时卡路里和糖分含量都很低。”她建议大家每天抓一把蓝莓食用。
柑橘类水果，如橙子和柠檬，也富含多种维生素。但萨皮尔医生提醒，柑橘类水果的糖分含量较高，糖尿病患者应谨慎食用，尤其是预包装的浓缩果汁，糖分含量更高。
她建议最好的摄入方式是直接食用或添加到富含维生素的果汁中。她自己喜欢制作绿色果汁，其中包括菠菜、芹菜、姜黄、生姜、柠檬等多种食材。“它富含各种维生素，”她说。
令人惊讶的是，萨皮尔医生还推荐了大蒜，她称其为“增强免疫系统最好的食物之一”。她自己会将液体大蒜与姜黄、生姜等其他食材混合制成果汁，以增强免疫力。
最后，虽然萨皮尔医生没有特别指出核桃对免疫力的作用，但她提到了核桃对大脑和认知健康的益处。“核桃看起来像个小大脑，”她说，“我在医院办公室都备着核桃，它对身体和大脑都很好。”
有机食物的益处与挑战
萨皮尔医生建议，选择有机食品是避免接触农药、激素和其他添加剂的最佳方式，但有机食品价格相对较高。“如果我们能降低有机食品的价格，让它们更实惠更容易获得就好了，”她补充道。
总而言之，萨皮尔医生强调，在感冒和流感季节到来之前，保持身体健康是预防疾病的最佳方法。通过摄入这些富含营养的超级食物，可以有效增强免疫力，降低感染的风险。
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