这款香浓芝士火腿土豆塔只需1小时就能轻松制作完成，是您家庭聚餐或朋友小聚的绝佳选择。 食谱份量为12份，准备时间仅需10分钟，非常便捷。
食材准备
制作这款土豆塔需要以下食材：
- 3/4杯 细碎帕尔马干酪
- 1/3杯 半脱脂牛奶
- 1汤匙 切碎的新鲜百里香
- 1茶匙 大蒜粉
- 1茶匙 粗粒盐
- 1/2茶匙 新鲜研磨黑胡椒
- 1/2茶匙 烟熏辣椒粉
- 1.5磅（约5个小）未去皮土豆，切成1/8英寸厚的圆片
- 6盎司 切片火腿，切成2英寸见方
- 1杯 切碎的橙色或黄色切达干酪
- 切碎的新鲜欧芹（用于装饰）
- 烹饪喷雾
烹饪步骤
1. 将烤箱预热到350°F（约175°C），烤箱中层放烤架。在标准12杯松饼烤盘上喷洒烹饪喷雾。
2. 在一个大碗中，将帕尔马干酪、半脱脂牛奶、百里香、大蒜粉、盐、胡椒粉和烟熏辣椒粉一起搅拌均匀。加入土豆片，搅拌至土豆片均匀裹上调味料。
3. 制作土豆塔：在每个准备好的松饼烤盘凹槽中放入两片土豆，然后在上面放一块火腿。重复此步骤4次，最后再用一片土豆盖在上面。将剩下的帕尔马干酪混合物搅拌一下，倒在土豆塔上和周围。
4. 用锡纸将烤盘紧紧盖住，烘烤35分钟。
5. 打开锡纸，在土豆塔上面和周围撒上切达干酪，继续烘烤10到15分钟，直到芝士融化并开始边缘变黄。
6. 让土豆塔在烤盘中冷却5分钟。
7. 使用抹刀将土豆塔从烤盘中取出，放在盘子上，最后撒上欧芹即可。
小贴士
这款食谱简单易做，而且可以根据个人口味进行调整。 例如，您可以尝试使用不同的奶酪、香肠或蔬菜来替换食材，创造出属于您自己的独特风味。
为了使土豆塔更加酥脆，可以在烘烤前将土豆片稍微煎一下。 确保土豆片均匀地涂抹调味料，这样可以使每一层都充满浓郁的芝士和香料的味道。
在享用之前，让土豆塔稍微冷却一下，这样可以更容易地将其从烤盘中取出，并保持其形状。
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