新年假期将至，酒精成为许多节日庆祝活动中不可或缺的一部分。然而，世界卫生组织的数据显示，2019年全球有260万人死于与酒精相关的疾病，这其中包括心血管疾病、肝病、多种癌症以及酒精引发的意外事故（如跌倒、溺水、交通事故和自杀）等。
酒精的社交效应并非来自酒精本身
华盛顿大学精神病学和行为科学副教授杰森·基尔默博士及其团队进行的一项创新性实验表明，酒精的社交润滑作用主要源于人们的心理预期和社会环境，而非酒精本身。该实验将21岁以上的学生分为四组：第一组饮用含酒精饮料；第二组饮用无酒精饮料；第三组被告知饮用含酒精饮料，但实际饮用的是无酒精饮料；第四组被告知饮用无酒精饮料，但实际饮用的是含酒精饮料。
结果显示，第一组（饮用含酒精饮料）和第三组（被告知饮用含酒精饮料，但实际饮用无酒精饮料）的社交互动都非常活跃；而第二组（饮用无酒精饮料）和第四组（被告知饮用无酒精饮料，但实际饮用含酒精饮料）的社交互动则相对冷清。这说明，人们对酒精的预期和信念在社交互动中起着关键作用，而非酒精本身的生理效应。
五招降低酒精危害
基尔默博士针对如何降低酒精危害，提出了以下五点建议：
1. 减少或拒绝饮酒
尽量减少饮酒量，或选择不饮酒。如果选择饮酒，建议每饮用一杯酒精饮料后，喝一杯水，以控制饮酒速度并保持水分。
2. 不要空腹饮酒
空腹饮酒会加快酒精吸收速度，增加血液酒精浓度。建议在饮酒前或饮酒时进食，减缓酒精吸收速度。
3. 计算标准酒量，而非杯数
不要只关注空杯子的数量，要计算标准酒量。例如，一杯混合饮料可能含有两份标准酒量，而一大杯葡萄酒也可能超过一份标准酒量。美国的标准酒量约含14克纯酒精。
4. 注意起泡酒的吸收速度
起泡酒和碳酸饮料中的气泡会加快酒精吸收速度，因此饮用这些饮料时要注意控制饮酒速度。
5. 保护好你的酒杯
不要接受来路不明的饮料，也不要将饮料无人看管。此外，要制定安全的交通方案，避免酒后驾车，并且注意不要将酒精与其他物质混合使用，特别是大麻，因为两者混合会产生“增强作用”，即1+1>2的效果。
额外提示
基尔默博士还建议：制定安全的交通计划以避免酒后驾车；注意酒精与其他物质（如大麻）混合使用后的相互作用。
这项研究结果提醒我们，酒精的社交效应很大程度上源于心理预期和社会环境，而非酒精本身。在享受节日欢乐的同时，也要注意适量饮酒，并采取措施降低酒精带来的危害。
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