只需1小时20分钟，您就能在家轻松制作出香浓软糯的烤土豆！这款食谱简单易学，成品色泽金黄，口感软糯，绝对是您餐桌上的美味佳肴。
所需食材及用时
这款烤土豆食谱可供4-6人享用，准备时间只需15分钟，总共耗时1小时20分钟。主要食材包括：6汤匙融化的咸黄油、2汤匙切碎的新鲜牛至（另加一些用于装饰）、1茶匙粗盐、1/2茶匙黑胡椒、2磅尤金金土豆（约6个中等大小的土豆）、1杯鸡汤、1/4杯鲜柠檬汁以及5瓣捣碎的大蒜。
烹饪步骤
首先，将烤箱预热至450°F（约232°C）。
在一个中等大小的量杯中，将黄油、牛至、盐和胡椒粉充分搅拌均匀。
将土豆去皮，修整两端，切成1英寸厚的片，然后放入9x13英寸的烤盘中。将黄油混合物倒在土豆上，翻动土豆使其均匀裹上黄油。
将土豆放入烤箱烤制，直至底部呈金黄色，大约需要20到25分钟。然后翻面继续烤制，直至另一面也呈金黄色，再烤15到20分钟。
在烤盘中加入鸡汤和柠檬汁，撒上捣碎的大蒜。将土豆放回烤箱，继续烤制，直到液体被吸收，土豆变得软糯，大约需要15到20分钟。最后，在食用前撒上一些牛至即可。
烹饪技巧
为了确保土豆均匀受热，烤制过程中可以适时翻面。此外，鸡汤和柠檬汁的加入，不仅能使土豆更加软糯入味，还能提升整体的口感层次。
这道烤土豆简单易做，营养丰富，无论是作为主菜还是配菜，都能为您的餐桌增添一份美味与惊喜。不妨亲手尝试一下吧！
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