极简主义厨房:打造高效美观烹饪空间的实用指南

极简主义厨房:打造高效美观烹饪空间的实用指南

极简主义风格虽然美观,但却常常给人一种遥不可及的感觉。从一尘不染的架子到精美的家具,这种理念从外表看起来很迷人,但却让人望而却步。或许,在厨房里实现和想象极简主义最为困难——厨房是家中最忙碌、最重要的空间之一。

极简主义厨房的好处

当然,一个自然而然的问题是:为什么?改造厨房并非易事,那么极简主义厨房有哪些固有的优点呢?首先,少即是多的方案将使你在厨房里做的几乎所有事情都变得更容易。

极简主义博主和专家Francine Jay说:“极简主义厨房是一个为你量身定制的厨房。它包含你烹饪所需的一切,而不是一堆你很少甚至从未用过的烹饪工具。”她将其比作胶囊衣橱,一个经过精心编辑的厨房只包含最有用和最通用的物品。

极简主义博主兼作家Joshua Becker补充说:“在厨房里拥有更少的物品会让你更享受使用它,也更容易清洁。你会惊讶地发现,极简主义会改变你在这个空间里的整体情绪,并提高它的功能性。”

去除重复物品

迈向极简主义厨房的第一步也是最简单的一步,就是尽可能地去除重复的物品。专业整理师和作家Shira Gill说:“大多数人都有很多重复的物品——你需要多少削皮器?你需要多少开瓶器?这些通常是容易做出决定的选择。”

其他常见的重复物品包括玻璃器皿和咖啡杯,以及容器。“这是我在厨房里看到的最大的杂乱磁铁之一——大量的食物储存容器,”她说。“有些容器已经变形或染色,甚至没有盖子了。”

确定必需品

极简主义的主要原则之一是只保留绝对需要的物品,并放弃多余的物品。这在厨房里尤其重要,厨房是一个功能性空间——但也很难分辨出你真正需要什么,以及你可以扔掉什么。“我发现,要成为一个好的厨师,你实际上需要的東西少得惊人,”Gill说。“如果你有一把好的厨师刀,你只需要一把。”

如果你很难说再见,Jay建议采取一项临时措施来帮助你判断哪些东西值得保留。首先,拿一个纸板箱,把你的橱柜、碗柜和抽屉里的所有东西都拿出来,放在附近的房间里。“接下来的一周,继续你的日常烹饪——当你需要每件物品时,就把它从箱子里取出来,”她说。“这是一个很好的方法,可以让你看到你真正使用的东西。如果一周或一个月后,某件东西没有回到你的厨房,那么问问自己是否真的需要它。”

“大多数厨房里的物品都多于所需。老实说,我们的祖父母用我们今天储存在厨房里的工具的一半就能做出更好、更健康的饭菜。”——Joshua Becker,极简主义博主兼作家

清理台面

台面空间对于准备食物至关重要,而它往往被不必要的物品占据。“记住这句话:表面不是用来存放东西的,”Jay说。“表面是用来活动的,其他时间应该保持干净。只有你每天使用的物品才值得放在柜台上。”

这不仅会使烹饪更容易,而且还会消除一些“视觉噪音”和“视觉杂乱”,正如Becker所说,使它感觉更“平静、安详和极简”。如果你正在努力寻找新的存储方案,Jay建议使用壁挂式架子或悬挂式篮子。

扔掉你的小工具

如今,市场上的厨房用具比以往任何时候都多,从空气炸锅和油炸锅到慢炖锅和华夫饼机。虽然这些东西在第一次购买时似乎是一个有趣的主意,但它们最终往往会积灰,占据宝贵的空间。“我们大多数人并不是经常做复杂的菜肴,不需要为此配备设备,”Jay说。“放弃你不太可能追求的烹饪幻想,要知道,几千年来,人们用最简单的工具就做出了美味的食物。”

当然,如果某样东西是你日常生活的一部分,比如咖啡机或烤面包机,那么它当然值得保留。但如果你的台面上满是那些一年只用几次的设备,那么是时候扔掉它们了。“大多数厨房里的物品都多于所需,”Becker说。“老实说,我们的祖父母用我们今天储存在厨房里的工具的一半就能做出更好、更健康的饭菜。”

为每样东西找个地方——并把它放在那里

一旦你确定了厨房里绝对必要的物品,就制定一个计划来保持它的整洁。“在你的抽屉里使用整理托盘来整理餐具和小型工具,”Jay说。“这种方法使你更容易找到你需要的东西,也更难让随机的物品偷偷溜进去。”

这方面的另一个方面是扔掉那些根本不属于厨房的东西。“厨房里可能会堆放邮件、账单、家居用品和孩子的东西——所以有时候只要快速清理一下就能让它感觉更容易管理,”Gill说。

保持清洁

每个人的厨房都会不时变得凌乱,但极简主义设计将有助于减少清洁的麻烦。但这并不意味着它会自动看起来一尘不染——一些基本的清洁习惯将有助于保持它的闪亮。

“这只是关于微小的习惯,比如睡前洗碗,”Gill说。“我的家人非常忙碌,但在晚餐后,我们会花时间擦拭柜台并将所有东西都收好。”这些更小、更容易管理的日常习惯将防止凌乱堆积,因此你的极简主义厨房可以保持其少即是多的光彩。

要有耐心

极简主义并非一蹴而就,对许多人来说,这是一个很大的改变。如果一开始觉得有挑战,或者比预期的要花更长时间,请记住要对你自己和这个过程都有耐心。“厨房是家中最难整理的区域之一,”Gill说。“把它分解成微型区域,这样你就不会感到不知所措。我经常只一次处理一个抽屉,或者一次处理一件物品。”

最终的结果是值得的。事实上,它可能会激发你对烹饪艺术的新热爱。“就我个人而言,在我发现极简主义之前,我从不喜欢烹饪,”Becker说。“有一个清晰的工作空间来准备和清洁对我来说是一个改变游戏规则的东西。现在,我爱上了它。”

原创文章,作者:讯知在线,如若转载,请注明出处:http://mip.xzxci.cn/2024/12/17/37422.shtml

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