美国食品药品监督管理局（FDA）发布警报称，Palermo Villa公司正在召回近2000个Connie’s薄脆芝士冷冻披萨，原因是“可能含有塑料异物”。此次召回于周五首次发布。
冷冻披萨召回详情
据FDA称，受影响的冷冻披萨在美国伊利诺伊州、明尼苏达州和威斯康星州有售。被召回的披萨的有效期为11月27日，目前已停止销售。“出于谨慎，如果消费者冰箱中仍有此产品，我们发布了此次召回，”Palermo Villa公司发言人Rebecca Schimke说。
所有被召回的披萨都有商品编号19104，批号MR199856，GTIN 007570619104，以及生产商编号13410325396。FDA已在其网站上发布了受影响披萨的照片，以防您不确定您的冷冻披萨是否属于此次召回范围。
目前尚未报告与此次召回相关的疾病或不良反应，也不清楚污染是如何被发现的。
塑料是如何进入冷冻披萨的？
召回警报并未说明塑料是如何进入冷冻披萨的。但东北大学食品政策副教授、著作《食品安全：过去、现在和预测》的作者Darin Detwiler表示，塑料可以通过几种不同的方式进入食品中。
“塑料污染通常始于生产线，”他说。“用于准备和包装食品的设备有时会损坏，脱落塑料碎片。”食品安全专家、北卡罗来纳州立大学Safe Plates项目推广主管Ellen Shumaker博士说，塑料碎片可能在制造过程的任何阶段从设备上脱落，包括混合面团、擀面、切割或添加配料。
但Detwiler说，工人们戴的食品处理手套也可能撕裂，导致少量塑料碎片进入产品中。“在某些情况下，包装错误或制造过程中的处理不当会导致塑料碎片进入食品，”他补充道。
但是，食品处理手套通常是污染最常见的原因。“容易撕裂的劣质手套是此类事件中的常见罪魁祸首，”Detwiler说。“如果工人们没有注意到撕裂或没有定期更换手套，碎片可能会未被发现地混入食物中。”
为什么这很危险？
塑料进入食物中存在一些潜在的风险。“食品中的塑料会导致窒息，以及潜在的内伤和消化道阻塞，”Shumaker说。密歇根州立大学推广食品安全专家Wade Syers说，它们甚至会损坏牙齿并导致窒息。“在最极端的情况下，它甚至可能导致死亡，”他补充道。
Detwiler说，人们还担心这种塑料可能含有什么。“如果引入病原体、过敏原、化学物质、霉菌等污染物，它们会造成严重的健康风险，例如食源性疾病，”他说。“食品公司有法律和道德责任来预防此类问题，保护消费者免受其产品中任何和所有危险的侵害。”
尽管与塑料污染相关的潜在健康问题，Detwiler说这并不罕见。“FDA经常因为异物污染（包括塑料、玻璃和金属）而召回食品产品，”他说。“此类问题是美国食品召回十大原因之一。2017年至2021年间，这类物理危害占所有召回事件的比例高达15%。”
Detwiler指出，有可能通过消化系统排出较小的塑料碎片，但较大或较尖锐的碎片会造成窒息或口腔、喉咙或胃部受伤。
如果您家中已有被召回的披萨，该怎么办？
如果您家中已有被召回的冷冻披萨，FDA要求您不要食用，将其丢弃或退回购买地点以获得退款。
如果您有来自Palermo Villa公司或Connie’s的批号不同的冷冻披萨，则可以安全食用。
如果您对召回有任何疑问或担忧，FDA建议您联系Palermo的客户服务热线：1-888-571-7181。
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