节假日的大火腿总是让人垂涎欲滴，但聚会过后，总会剩下不少。别担心，著名美食博主Ree Drummond教你如何巧妙利用火腿剩菜，让美味延续多日！
从火腿的烹饪到创意料理
文章首先介绍了火腿的烹饪方法（简单易学），并推荐了两种火腿的做法：啤酒卤火腿和慢炖锅火腿。之后，文章重点介绍了利用火腿剩菜制作的30多种美味食谱，涵盖了早餐、午餐、晚餐以及各种小吃。
丰富的火腿剩菜食谱
这些食谱创意十足，从经典的火腿芝士三明治到创意十足的火腿四重奏，应有尽有。以下是部分食谱的亮点：
早餐
- 火腿芝士羊角面包：使用现成的酥皮，只需20分钟即可完成。
- 新月形卷烤肉：提前准备好，早上烤制即可享用。
- 蒙特克里斯托三明治：经典的早午餐三明治，外酥里嫩，撒上糖粉更添美味。
- 绿色鸡蛋火腿：灵感来自经典儿童读物，富含绿色蔬菜、鸡蛋和咸火腿。
- 火腿芝士煎蛋卷：搭配焦糖洋葱，口感更佳。
- 早餐烤肉：可以根据喜好加入火腿、蔬菜和奶酪。
午餐和晚餐
- 鸡肉香酥卷：将火腿切薄，与瑞士奶酪一起卷入鸡胸肉中，煎至金黄酥脆。
- 火腿四重奏：奶油味浓郁的焗意面，配以脆面包屑和新鲜豌豆、欧芹。
- 法式火腿三明治：夹有火腿，并淋上贝沙梅尔酱。
- 蝴蝶结形意大利面沙拉：火腿丁、彩椒、豌豆、切达干酪和奶油酱汁的完美组合。
- 鸡肉香酥卷烤肉：将火腿切丁，与鸡肉和奶酪一起放入烤盘中烘烤。
- 火腿、瑞士奶酪和梨帕尼尼：咸、甜、芝士的完美融合。
- 土豆皮配剩火腿：经典的搭配，加上融化的切达干酪和酸奶油。
- 火腿芝士卷：酥皮中卷入火腿和三种奶酪，大人小孩都喜欢。
- 火腿烤肉：火腿、奶酪、豌豆和米饭的组合，简单易做。
- 火腿芝士蛋挞：使用现成的冷冻派皮，简单快捷。
- 火腿三明治配快泡菜：清爽可口。
- 火腿芝士滑块：加上蜂蜜墨西哥辣椒蛋黄酱，味道更上一层楼。
- 火腿豆汤：只需35分钟即可完成，简单方便。
- 火腿、韭菜和菠菜意面：简单美味，30分钟即可完成。
- 烤火腿和切碎的布鲁塞尔芽甘蓝杂烩：利用剩菜制作的美味杂烩。
- 夏威夷披萨汉堡：将夏威夷披萨的元素融入汉堡中。
- 意大利饺子primavera：新鲜蔬菜、美味火腿和奶酪馅意大利饺子。
其他
- 火腿汤：用于制作汤、炖菜等。
- 厨师沙拉串：适合不爱吃沙拉的人。
- 烤土豆和火腿：Drummond一家最喜欢的做法之一。
- 火腿和豌豆汤：经典搭配，简单易做。
总之，Ree Drummond 提供了丰富的火腿剩菜食谱，让您充分利用节余的火腿，创造出各种美味佳肴。无论您是经验丰富的厨师，还是厨房新手，都能从中找到适合自己的食谱。
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